{"product_id":"amanovo-verdejo-la-diversidad","title":"Amanovo | Verdejo La Diversidad | 2022","description":"\u003cdiv\u003e\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMeerdere druiven in één glas en iedereen praat tegelijk, maar het klinkt nog steeds harmonieus. Vandaar de naam La Diversidad. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; widows: 2;\"\u003e\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBodegas Amanovo is een familieproject. Klein. Koppig. Onverzettelijk gehecht aan hun manier van werken: geen pesticiden, geen chemicaliën, handgeplukte druiven en een kelder waarin alles nog met de hand gebeurt. Amanovo = artesanal, amore, novo. Ambacht, liefde, nieuwheid. Het staat op het etiket en het staat in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEen coalitie van witte druiven waarin Sauvignon Blanc en Verdejo de boventoon voeren. De Sauvignon brengt het tropisch fruit en de knisperende frisheid; de Verdejo geeft het body, kruidigheid en een vleugje amandel. Samen: meer dan de som der delen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVinificatie: Met geduld. Druiven gaan met de hand het veld uit (geen machines die alles door elkaar schudden), zachte persing, koude vergisting om het fruit te beware en dan rijping op de eigen gistdepots (sur lie). Die laatste stap is waar de magie gebeurt: het geeft de wijn extra textuur, een beetje romigheid, en dat \"o, wat is dit?\"-gevoel in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat zie je: Licht strogeel, glinsterend, een beetje groen als je 'm tegen het licht houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat ruik je: Perzik, abrikoos, witte bloemen, een streepje passievrucht en een hintje verse amandel onderin. Fris maar uitnodigend: het soort neus waar je even in blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat proef je: Zijdezacht. Fruitig. Levendig door een strakke zuurgraad die alles op z'n plek houdt. Lichte romige textuur (dank je wel, gistdepots) en een afdronk die schoon en mineraal wegwandelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Wijn- en theewinkel de Vinotheek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56075000840536,"sku":"P111","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/7034\/8888\/files\/P111.jpg?v=1777036274","url":"https:\/\/www.devinotheek.nl\/products\/amanovo-verdejo-la-diversidad","provider":"Wijn- en theewinkel De Vinotheek","version":"1.0","type":"link"}