{"product_id":"loiseau-de-passage-lenvol-morgon-2025","title":"L'Oiseau de Passage | L'Envol Morgon | 2025","description":"\u003cp\u003eStel je voor: een ex-museumprogrammator uit Lyon ruilt zijn bureau in voor een snoeischaar, koopt een paar wijngaarden op de granieten flanken van de Mont Brouilly en begint micro-cuvées te maken die meteen op tafels van sterrenrestaurants belanden. Dat is Julien Frappa! Sinds jaargang 2025 officieel bio-gecertificeerd; eindelijk papieren bij wat er al jaren in het glas zit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEn dit is L'Envol: letterlijk \"de vlucht\" , zijn Morgon die precies dat doet: opstijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMorgon is één van de 10 crus van de Beaujolais en de meest serieuze van het stel. De bodems? Verweerd graniet, gneis en blauwe schist  en die geven Gamay een mineraliteit en lengte waar Bourgogne-puristen hun pet voor afnemen. Er is zelfs een werkwoord voor: morgonner. Het beschrijft hoe een jonge Morgon na een paar jaar steeds dieper wordt, met aardse, kers-achtige tonen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFrappa's percelen liggen op rond 320 meter hoogte, op gneis, met stokken die in 2014 zijn aangeplant. Jong genoeg om energiek te zijn, oud genoeg om karakter te hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWat zie je: Helder robijnrood, glanzend, met paarse weerschijn van de jeugd.\u003cbr\u003eWat ruik je: Knapperig rood fruit (kers, framboos, aardbei), zwarte braam, een vleugje violette bloemen, witte peper en een mineraliteit. \u003cbr\u003eWat proef je: Sappig, fris, levendig. Zijdezachte tannines, kraakhelder zuur en die typische Morgon-mineraliteit op de finale. \u003c\/p\u003e","brand":"Wijn- en theewinkel De Vinotheek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57217200849240,"sku":"P256","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/7034\/8888\/files\/P256.jpg?v=1777632728","url":"https:\/\/www.devinotheek.nl\/products\/loiseau-de-passage-lenvol-morgon-2025","provider":"Wijn- en theewinkel De Vinotheek","version":"1.0","type":"link"}