Full.Minant | Blanc de Noir Beautifull | 2023

Deze Blanc de Noir van FULL.MINANT bewijst dat Pinot Noir niet alleen rood of bruisend hoeft te zijn. Hij kan ook verbluffend fris, levendig en beautiful(l) wit zijn. Wit geperst, zodat de druif zijn elegante fruit en fijne zuren toont zonder kleur, mét karakter.

In het glas helder strogeel. In de neus citrus, groene appel, witte bloesem en een vleugje frambozenpit. Precies die rode-druiven-twist die Blanc de Noir zo spannend maakt. In de mond strak en verfrissend met knisperende zuren, fijne textuur en minerale spanning. Sappig, speels en ontzettend doordrinkbaar.

Een wijn voor mensen die houden van frisheid, spanning en pure druifexpressie. Met net dat beetje rock ’n roll zoals we van FULL.MINANT gewend zijn.