Full.Minant | Riesling Silberberg | 2023

Silberberg  “zilveren berg” is niet zomaar een naam. Deze single-vineyard Riesling uit Mölsheim schittert met pure minerale spanning, finesse en helderheid. Een wijn die het terroir laat spreken: koel, kalkrijk, kristalhelder.

In de neus limoen, citroenschil en groene appel, aangevuld met witte bloesem en een fijne nat-steen-mineraliteit. De smaak is strak en precisie-gedreven: levendige zuren, ziltige frisheid en een lange, ijle afdronk met minerale grip. Geen opulente Riesling: dit is recht, puur en energiek, met een subtiel vleugje zout en citrus bitters.

Een Riesling voor liefhebbers van spanning en elegantie; Rheinhessen-mineraliteit met attitude.