L'Oiseau de Passage | L'Envol Morgon | 2025

Stel je voor: een ex-museumprogrammator uit Lyon ruilt zijn bureau in voor een snoeischaar, koopt een paar wijngaarden op de granieten flanken van de Mont Brouilly en begint micro-cuvées te maken die meteen op tafels van sterrenrestaurants belanden. Dat is Julien Frappa! Sinds jaargang 2025 officieel bio-gecertificeerd; eindelijk papieren bij wat er al jaren in het glas zit.

En dit is L'Envol: letterlijk "de vlucht" , zijn Morgon die precies dat doet: opstijgen.

Morgon is één van de 10 crus van de Beaujolais en de meest serieuze van het stel. De bodems? Verweerd graniet, gneis en blauwe schist  en die geven Gamay een mineraliteit en lengte waar Bourgogne-puristen hun pet voor afnemen. Er is zelfs een werkwoord voor: morgonner. Het beschrijft hoe een jonge Morgon na een paar jaar steeds dieper wordt, met aardse, kers-achtige tonen. 

Frappa's percelen liggen op rond 320 meter hoogte, op gneis, met stokken die in 2014 zijn aangeplant. Jong genoeg om energiek te zijn, oud genoeg om karakter te hebben.

Wat zie je: Helder robijnrood, glanzend, met paarse weerschijn van de jeugd.
Wat ruik je: Knapperig rood fruit (kers, framboos, aardbei), zwarte braam, een vleugje violette bloemen, witte peper en een mineraliteit. 
Wat proef je: Sappig, fris, levendig. Zijdezachte tannines, kraakhelder zuur en die typische Morgon-mineraliteit op de finale.